С миру по нитке (ioi) wrote,
С миру по нитке
ioi

Categories:

Археологи нашли в Израиле самое древнее пиво на планете





Пиво является одним из наиболее древних алкогольных напитков, которые были выведены человечеством – если не самым древним. Сегодня группа археологов из Израиля сумела убедиться в этом еще раз, проведя исследование каменных глыб, найденных в пещере Ракефет в Израиле.

На этих глыбах специалисты обнаружили следы крахмала и растения под названием фитолит, указывая на то, что люди, жившие тут в это время, мололи зерно и подготавливали его к пивоварению. И да, речь идет о находках, чей возраст датируется около 13 тысяч лет тому назад, что в свою очередь разрушает предыдущую теорию о том, что история пивоварения насчитывает немногим больше 7 тысяч лет.

Что касается жителей этого пещеры и ее окрестностей, то тут речь идет о так называемой натуфийской культуре, золотой век которой пришелся как раз в период около 15 тысяч лет тому назад. Стэндфордские специалисты по археологии, занимавшееся раскопками, немало удивились этому факту, так как ранее подобные технологические следы пивоварения обнаруживались лишь в относительно недавних по историографии местах.

При этом руководители исследовательского проекта указывают, что их изначальной целью было исследование вопроса о том, какие культуры и злаки были поглощаемы в пищу натуфийской культурой и прочими антропологическими культурами в данном регионе Израиля, но внезапная находка подлила масла в огонь и воодушевила интерес исследователей к пивоварению исторического формата. Пока что расследование в отношении точной датировки найденных остатков злаков и крахмала еще продолжается, однако по предварительным подсчетам этим камням от 11,700 до 13,300 тысяч лет, что точно указывает на признаки проживания тут людей именно натуфийской культуры.

Изучив также последовательный процесс пивоварения на основе археологических остатков и следов, ученые пришли к выводу о том, что процесс более-менее повторяет аналогичный у китайского пивоварения возрастом в 5000 лет. За небольшими исключениями, связанными с методом обработки злаков и подготовки сырья. Кроме того, специалисты решили воплотить восстановленный натуфийский рецепт варки пива и вскоре уже представят первые результаты столь интересного испытания.

Оригинал взят у drumsmen в Археологи нашли в Израиле самое древнее пиво на планете
Subscribe
promo ioi august 14, 2014 12:38 27
Buy for 20 tokens
Это очень простой и эффективный инструмент для повышения ТИЦ и PR любого сайта. Я прошу не путать - эта система не для привлечения посетителей на Ваш сайт, а для увеличения количества Ваших ссылок с других сайтов. Т.е. для повышения Yandex ТИЦ и Google PR. Показывая на своём сайт – блоге 7…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments